Cách làm món mỳ Ý xào hải sản thơm ngon đổi vị cuối tuần

Mỳ Ý xào hải sản là một trong những món nằm trong danh sách món ngon và nhanh của nhà mình, cuối tuần hay ngày trong tuần đều có thể làm được. Hãy bắt tay làm ngay món mỳ Ý xào hải sản hấp dẫn cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Nguyên liệu làm món mỳ ý xào hải sản

  • Mỳ ý, 200g tôm sú
  • 1 củ hành tây
  • Rượu vang trắng
  • Xốt cà chua
  • 300gr nghêu (hoặc các loại hải sản khác tùy sở thích)
  • Tỏi
  • Lá parsley, thyme và basil khô
Nguyên liệu cần cho món mỳ ý xào hải sản
Nguyên liệu cần cho món mỳ ý xào hải sản

Cách làm món mỳ ý xào hải sản

Bước 1: Sơ chế tất cả các nguyên liệu làm món mỳ ý xào hải sản

Hành tây cắt hạt lựu.
Hành tây cắt hạt lựu.
Tôm sú bóc vỏ, bỏ đầu, chừa đuôi.
Tôm sú bóc vỏ, bỏ đầu, chừa đuôi.
Nghêu ngâm rửa sạch rồi luộc chín...
Nghêu ngâm rửa sạch rồi luộc chín…
Khi thấy nghêu mở miệng ra là được.
Khi thấy nghêu mở miệng ra là được.
Tỏi băm nhỏ
Tỏi băm nhỏ

Bước 2: Làm nóng dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm, cho hành tây vào xào.

Làm nóng dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm, cho hành tây vào xào.

Bước 3: Cho tiếp 4-5 muỗng canh xốt cà chua vào đảo đều.

Cho tiếp 4-5 muỗng canh xốt cà chua vào đảo đều.

Bước 4: Cho tiếp tôm và nghêu vào đảo chung.

Cho tiếp tôm và nghêu vào đảo chung.

Bước 5: Rắc parsley, thyme và basil khô vào, tùy theo sở thích mà rắc nhiều hay ít các loại lá.

Rắc parsley, thyme và basil khô vào, tùy theo sở thích mà rắc nhiều hay ít các loại lá.

Bước 6: Cho khoảng 1-1,5 muỗng canh rượu vang trắng vào và đảo đều, nêm nếm vừa miệng.

Cho khoảng 1-1,5 muỗng canh rượu vang trắng vào và đảo đều, nêm nếm vừa miệng.

Bước 7: Nấu nước sôi, cho vào 1 chút muối và 1 muỗng café dầu olive, cho mỳ vào luộc chín, vớt ra rổ, để ráo nước, chú ý không xả lại với nước lạnh.

Nấu nước sôi, cho vào 1 chút muối và 1 muỗng café dầu olive, cho mỳ vào luộc chín, vớt ra rổ, để ráo nước, chú ý không xả lại với nước lạnh.

Bước 8: Mỳ ráo nước, cho vào chảo tôm và nghêu, đảo đều.

Thành phẩm

Vậy là chỉ với một thời gian ngắn bạn đã hoàn thiện xong món mỳ Ý xào hải sản thơm ngon rồi đó. Cách làm mỳ trộn kiểu này vừa dễ làm ăn lại thơm ngon đúng không nào! Cuối tuần hãy dành thời gian làm món mỳ ngon này để đãi cả gia đình nhé!

Món mỳ Ý xào hải sản thơm ngon đãi cả nhà ngày cuối tuần
Món mỳ Ý xào hải sản thơm ngon đãi cả nhà ngày cuối tuần

Ngoài ra, các bạn có thể tham khảo thêm một số món khác như

Món mỳ ý xào hải sản làm rất nhanh và lại ngon nên nhà mình cũng thường làm. Tùy theo sở thích mà các bạn có thể sử dụng thêm các loại sò, mực cho món mỳ.
Chúc các bạn có bữa ăn cuối tuần thật ngon miệng!

Leave a Reply

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *